2013年07月毕业
中央广播电视大学  大专  工商管理

2021年10月 - 至今（2年7个月）
阳江和鲜食品有限公司/生产主管
工作内容：1、负责酱油生产线的全过程生产管理；
2、负责蚝油生产线全过程生产管理；
3、负责调味酱生产线全过程生产管理；
4、负责人员招聘面试、岗前和计划性培训工作；
5、熟悉酱油、蚝油、调味酱生产工艺流程，从中试开始到量产，主导优化生产工艺流程，降低生产成本，提升生产效率；
6、负责车间各类产品生产工艺流程流程转化，边写作业指导书、操作规程、生产工艺，设计各类记录表格；
7、熟悉产线生产设备操作及维护保养；
8、全过程参与了车间新建及验收，参加了酱油线、蚝油线、调味酱线的调试过程，达成批量生产目标；
9、熟悉物料领、退流程，能根据生产计划准确控制物料的领用。
2020年08月 - 2021年09月（1年1个月）
广州领航食品有限公司/生产主管
工作内容：负责晶球、风味冻、水晶、椰果系列产品生产。期间晶球产能提升30%，风味冻产能提升38%，椰果洗果方式进行优化年度节约40万元，晶球产线人员减少1人，人工成本降低20%，推行集中溶钾及自动添加钾液，改善晶球固化质量。
2018年08月 - 2020年08月（2年）
阳江和鲜食品有限公司/质量管理/测试主管(QA/QC主管)
工作内容：1、负责生产过程质量管理、成品放行管理及所属人员管理，熟悉各种品类产品生产工艺流程。蜜蒜：蜜蒜腌渍（切根、剥皮、清洗、汤汁调配、蒜米腌渍）、灌装、包装，风味豆豉酱：酱料炒制（肉类油炸、辣椒煮制、酱料炒制）、灌装、杀菌、包装，阳江豆豉：黑豆煮制（选豆、洗豆、泡豆、蒸煮）、发酵（接种、制曲、洗霉、拌盐、发酵）、烘干、包装，米醋：米浆煮制（大米粉碎、煮制）、米酒发酵压（接种、发酵、压滤）、米酒发酵（接种、发酵）、过滤、灭菌、灌装、包装，桂圆干：剪枝、挑选、清洗、一次烘干、分级、二次烘干、包装。
2、熟悉蜜蒜灌装机、米醋灌装机、风味豆豉酱灌装机以及杀菌设备和包装设备。
3、跟进蜜蒜、米醋、风味豆豉酱、阳江豆豉的试产到批量生产，对各品类的特性比较熟悉。
2016年05月 - 2018年05月（2年）
汕头市华乐福食品有限公司/质量管理/测试主管(QA/QC主管)
工作内容：1、负责工厂整体的质量管理，包括：组织来料验收、原料供应商管理，生产过程卫生监控、产品质量监控、加工过程关键点及CCP点监控，成品出厂检验，厂区虫害控制，客诉处理（原因调查分析及纠偏）、新品试验（新产品试验跟进及各阶段结果汇总）、工艺标准编写及所属人员管理。
2、熟悉果冻、布丁、棒棒冰生产工艺流程及质量监控点：料液煮制、调配、灌装、杀菌及包装，对含乳形产品特性非常熟悉。
3、长期主导工厂内质量专项攻关，布丁类果冻密集形气泡不良改善后不良率由15%降至0.5%；布丁类果冻密集形小黑点不良改善后不良率由5%降至0.05%；200g果肉果冻封口不良改善，改善后无封口漏汁不良；棒棒冰封口漏料不良攻关改善后不良率由3%降至0.03%。
2008年12月 - 2016年04月（7年4个月）
广东喜之郎集团有限公司/QC技术员
工作内容：1、2008年-2011年从事塑杯生产工作，熟悉塑杯原料的配制和片材生产及塑杯生产加工流程，对搅拌机、制片机器能熟练操作。
2、2011年-2016年从事现场质量管理工作，熟悉果冻、饮料生产工艺流程：糖浆配制，果冻和饮料煮制、调配、灌装及杀菌；熟悉饼干生产工艺流程：筛粉、配料、和面、饼干成型和烘烤及包装；熟悉巧克力酱料生产工艺流程：酱料碾磨、调配、灌装、包装。
3、2015年参加公司外派罐头厂驻厂工作，熟悉桔子等罐头加工工艺流程：原料分级、漂烫、去皮、分瓣、酸碱去皮、清洗挑选、灌装、杀菌。
4、对果冻灌装机、饮料灌装机、巧克力研磨机及灌装机、饼干包装机、各种自动烘干线及杀菌线的特性都熟悉并能操作。
5、长期从事现场品质攻关改善工作，参加脆脆饼封口隐形漏料专项攻关工作，攻关后不良率由2.5%降到0.01%，达到预期目标；参加200g果肉果冻封口起泡及封口漏液专项攻关工作，攻关后不良率有3%降至0.02%。
6、有半年代理QC领班工作经验，期间负责果冻及饼干生产现场质量监控及所属人员管理。
2008年03月 - 2008年12月（9个月）
佛山富士宝电器有限公司/QA
工作内容：负责电器产品出货检查，包括电磁炉、电风扇、压力锅等。

1、有14年食品企业工作经历；

2、曾长期从事食品生产过程质量管理；

3、有大型食品企业和中小型食品企业工作经验，熟悉大企业和中小企业生产运作流程；

4、熟悉果冻布丁、奶茶原料、饼干、奶酪、酱油、蚝油、醋、调味酱生产流程及质量控制；

5、有丰富的人员培训和管理经验。