1998年06月毕业
富源一中  高中  体育教育

专业特长 西餐 中餐 傣家凉菜 泰式火锅 海鲜自助、火锅烧烤、卤菜(包括鸭货)，厨房筹备管理 

2021年03月 - 至今（3年2个月）
深海派对海鲜烤肉自助/厨师长
工作内容：负责厨房人员培训,制定管理制度、岗位分配监督及店运营，规划每天的日常运作，掌握采购进货出库成本，制定菜品创新把握出餐统一
2019年01月 - 2021年02月（2年1个月）
西双版纳小城故事中西餐厅/厨师长
工作内容：负责厨房人员培训,制定管理制度、岗位分配监督、菜品制定开发，日常工作计划、把握出品质量 协助厅面管理及菜品营销策划, 店面积700平方，厨房工作人员16人 

2016年05月 - 2019年01月（2年8个月）
同志咖啡中西餐厅/厨师长
工作内容：厨房整体管理，面积1600平方厨房工作人员25人
2013年04月 - 2016年04月（3年）
金汉森烤肉自助/厨师长
工作内容：负责厨房人员培训,制定管理制度、岗位分配监督、菜品制定开发，日常工作计划、把握出品质量 协助厅面管理及菜品营销策划, 店面积1100平方，厨房工作人员20人 

2009年01月 - 2013年03月（4年2个月）
赖客泰式海鲜火锅西餐厅/厨师长
工作内容：负责厨房人员培训管理、岗位监督、菜品制定开发，日常工作计划把握出品质量，协助厅面, 店面积900平方，厨房工作人员16人 

2007年09月 - 2009年01月（1年4个月）
上岛咖啡/厨师长
工作内容：负责厨房人员培训管理、岗位监督、菜品制定开发，日常工作计划把握出品质量，协助厅面, 店面积1200平方，厨房工作人员20人 

2005年06月 - 2007年09月（2年3个月）
源一西餐厅/主厨
工作内容：主厨 牛扒.简餐主厨, 店面积1000平方，厨房工作人员21人
2003年08月 - 2005年05月（1年9个月）
曲靖金麟酒店/卤味 凉菜师
工作内容：凉菜师 卤水、冷盘制作，店面积3500平方，厨房工作人员35人 

离职原因：有事

2001年02月 - 2003年05月（2年3个月）
各饭店餐厅酒店/打合配菜炒菜 打合配菜炒菜
工作内容： 打合配菜炒菜 打合配菜炒菜
离职原因：有事

本人从事厨师工作十九年，曾任各酒店连锁西餐咖啡厅厨师长十年以上，有着厨房管理,菜品研发,菜品制定,新店筹备等,各项经验丰富，对店经营 营销计划方案有所了解，擅长，海鲜烤肉自助,西餐（牛扒菜系类，披萨菜系类，意面菜系类，开胃菜系类，色拉菜系，简餐盖饭菜系类，石锅菜系类，烩饭菜系类，炒饭菜系类，小吃菜系类，烧烤菜系类，西式浓汤类）,中餐（各种干锅，炒菜，火锅）,东南亚菜,泰式菜系,傣味,各种小吃,（西点凉菜烤肉小吃冷饮寿司）卤菜(包括鸭货类)等…可团队单聘合作，可技术投资，技术指导 技术转让等…