2010年06月毕业
韩山师范学院  本科  食品科学与工程

●语言技能： CET-4(480)、粤语；
●IT技能：  获得全国计算机等级考试二级， 熟悉掌握word ，excel，PowerPoint等办公文件;
●专业技能： 获得食品安全管理员（高级）、助理工程师、内审员证书(ISO 9001、ISO22000及ISO14001)及食品检验工中级证书

2021年11月 - 2022年12月（1年1个月）
广东添利食品有限公司/品保经理
工作内容：1.统筹品管部全盘工作，负责品控团队的培训、管理与考核，直辖化验室主管和品管主管等岗位。
2.负责质量安全管理体系实施，贯彻执行质量管理制度/操作规程和质量标准，做好SC、体系认证、第三方客户验厂的准备（如蒙牛代工验厂）、陪同和闭环工作。
3.负责原料、生产、成品、贮存与市场等全过程质量管控，包括供应商管理、计量校准管理、制成管控、虫害管理、客户投诉处理、成品贮存及运输冷链数据监控，确保质量安全稳定。
4.负责化验室的管理，通过培训及对比验证提高人员检测能力，确保检测结果准确性和安全操作。
离职原因：寻找其他工作突破

2021年07月 - 2021年09月（2个月）
美团优选（汕头）/品控主管
工作内容：1.负责管理中心仓质检员对标品及生鲜类等产品的质检验收工作并完善验收标准，协调供应链（含采购、仓库、物流、网格仓等）做好产品合规和防护工作，同时根据售后客诉原因督促改善并验证。
2.负责中心仓质检员的团队建设，包括人员聘用、培训、工作安排等日常质检工作。
离职原因：老人住院陪护，无法兼顾

2010年06月 - 2021年05月（10年11个月）
广州酒家集团利口福食品有限公司/品控主管
工作内容：（陈志海，联系电话：13533766545）
1.日常生产质量管理工作
● 协助领导管理各车间质检员，组织定期会议及协调处理各车间生产质量问题，督促车间生产管理按要求执行；参与制定日常原料和成品标准；指导现场质检和化验室做好相关验证工作。
● 协助采购部做好OEM供应商及日常原材料供应商生产现场质量安全卫生验厂工作。
● 负责指导公司日常产品质量投诉，必要时以产品特性及客服要求为基础协调人员与客户谈判协商解决。
2.公司体系运行管理及第三方验厂审核接待工作
● 负责公司ISO9001和ISO22000体系工作（现公司车间有速冻车间、月饼车间、莲蓉车间、西点车间、腊味车间、盒饭车间，均纳入体系管理范畴），熟悉体系标准要求，统筹管理各部门内审员做好体系的日常运作维护更新工作，包括业务流程规范文件化、定期体系内审及管理评审和组织协调各部门做好出口监督检查、每年双体系认证、各品项合作客户的第三方审核（包括审核筹备、审核陪同联系及审核后业务完善工作）。
● 2012年协助领导做好美国FDA审核的生产环境和文件准备，并合格通过美国FDA检查。
● 2013年至2015年期间协助领导做好WCA审核相关准备工作，其中WCA审核涉及职业健康安全管理体系（OHSAS18000）、环境管理体系（ISO14001）及企业诚信体系的相关问题，经过充分准备最终通过审核。
● 2015年3月至2016年11月，作为公司标准化项目成员，参与对各部门职能架构及业务流程进行梳理规范并文件化，推动业务流程规范化及执行落实，逐步形成一套可执行性较高的公司制度体系。
● 2018年4月协助领导主导协调各部门做好美国FDA新117法规的现场和文件资料准备工作并顺利通过。
● 2019-2020年期间主导公司与好时巧克力、百胜集团等合作验厂工作并顺利通过。
● 2020年主导建立月饼、馅料、速冻、饼酥FSSC22000（v5.0）及学生餐热配盒饭HACCP体系并通过认证。
离职原因：回汕头工作

经过多年积累大型食品企业日常质量管理和体系认证审核的工作经验，遵守PDCA循环规则，相信本人能胜任食品行业体系及质量管理相关工作；且本人善于客诉服务管理，为企业品牌形象打下坚实基础。